Les ciutats tenen una responsabilitat especial alhora de protegir l’aigua i racionalitzar-ne el consum.
L’aigua és essencial per a la vida i pel desenvolupament de les activitats humanes, agent terapèutic i símbol de confort, és imprescindible per a la societat de benestar. És clau per a la vida i també intervé en gran mesura en el modelatge del relleu del nostre planeta (per exemple valls, platges o glaceres), i en la regulació de la temperatura i del clima mitjançant els corrent marins i el vapor d’aigua.
La presencia d’aigua sembla exclusiva de la Terra, que per aquest fet també és anomenada Planeta Blau; recordem que aquest element líquid cobreix tres quartes parts de la seva superfície. L’aigua es reparteix per mars i oceans, rius i llacs, i també és sota terra, a més o menys profunditat: l’aigua subterrània.
L’aigua no és només present en forma líquida sinó que també la podem trobar en forma gasosa i en forma sòlida, formant les glaceres i els casquets polars.
Tots els animals i totes les plantes tenen uns requeriments més o menys elevats d’aigua, malgrat que en alguns casos puguin resistir fins a diversos mesos d’absoluta sequera. Les necessitats d’aigua d’un nenúfar i d’un cactus, o be d’una balena o d’un camell són molt diferents.
Només el 3% de l’aigua és dolça i únicament el 0,03% del total és disponible per l’ús humà.
-Contingut de l’aigua i minerals
Enciam: 95%
Patata: 80%
Cuc de terra: 87%
Home adult: 65%
-Contingut de l’aigua en òrgans humans
Saliva: 99.5%
Pulmons: 80%
Pell: 71%
Esquelet 33%